Υλικά

• 100mlπινόμενοΚεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ
• 3 κουτ. της σούπας νιφάδες βρώμης
• 1 ώριμο αχλάδι κομμένο σε φέτες
• 2-3 ολόκληρα καρύδια
• Λίγη κανέλα

Εκτέλεση

• Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε 200mlνερό και τις νιφάδες βρώμης. Μαγειρέυουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να χυλώσει το μίγμα.
• Απομακρύνουμε τον χυλό από τη φωτιά και μόλις κρυώσει ελαφρώς προσθέτουμε το κεφίρ .
• Προσθέτουμε το αχλάδι σε κομμάτια, τα καρύδια και πασπαλίζουμε με κανέλα.

Χριστίνα Μαυρογιάννη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, Επιστημονική Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου