Υλικά

• 2 κύπελλα (300g)Κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ
• 2 ακτινίδια
• 8 φράουλες
• 1 χούφτα μύρτιλα
• 1 κουτ. Του γλυκούμέλι

Εκτέλεση

• Κόβουμε τα ακτινίδια και τις φράουλες σε μικρά κομμάτια.
• Σε ένα δίσκο, τοποθετούμε χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε στο κέντρο το κεφίρ.
• Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
• Απλώνουμε το μίγμα και τοποθετούμε τα φρούτα μέσα σε αυτό.
• Παγώνουμε το μίγμα μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς.
• Το αφήνουμεέξω από την κατάψυξη για 5 λεπτά πριν κόψουμε σε κομμάτια για να τα σερβίρουμε.

Χριστίνα Μαυρογιάννη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, Επιστημονική Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου