Dressing λεμονιού με Κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ (για συνοδευτικό σαλάτας)

Μεσημεριανό/Βραδινό/Ενδιάμεσο

Υλικά (για 3-4 μερίδες)

  • 1 ποτήρι (250ml) πινόμενο Κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ
  • 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι, ή ½ κουτ. του γλυκού ξηρό
  • 2 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη, ή ½ κουτ. του γλυκού ξηρή
  • 2 κουτ. της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού
  • 1 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 κουτ. του γλυκού μέλι
  • 1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά σε ένα μπολ ή βάζο μέχρι να αναμιχθούν καλά.
  • Τοποθετούμε το dressingσε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για τουλάχιστον ½-1 ώρα για να δέσουν οι γεύσεις.

Συνοδεύουμε τη σαλάτα της αρεσκείας μας με αυτό το νόστιμο dressing.

Χριστίνα Μαυρογιάννη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, Επιστημονική Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου